秋染大地，遍地生“金”，鄉(xiāng)村沃野處處好“豐”景。眼下，正值蕎麥成熟期，平魯區(qū)的上萬畝紅山蕎麥喜迎豐收。廣袤的田地里，萬畝紅山蕎麥全面拉開收獲大幕，一幅生動的農(nóng)忙畫卷正在平魯大地徐徐展開。

在平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)大干溝村的萬畝紅山蕎麥種植基地，這里的紅山蕎麥迎來了最佳收獲期，現(xiàn)在，當(dāng)?shù)胤N植戶正搶抓晴好天氣，調(diào)運(yùn)大型機(jī)械進(jìn)行集中收割，確保顆粒歸倉。

該種植基地今年種植紅山蕎麥6100畝，9月下旬就開始收割，組織了8臺大型收割機(jī)同時收割，每天能收割500畝左右，目前，已收割3000多畝，預(yù)計(jì)還有一周左右就完成收割。

阻虎鄉(xiāng)大干溝村的萬畝紅山蕎麥種植基地是平魯區(qū)紅山蕎麥的主產(chǎn)區(qū)。今年，基地不僅在種植過程中運(yùn)用了精量點(diǎn)播技術(shù)，收割上也首次采用了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)推廣的履帶式蕎麥聯(lián)合收獲機(jī)，既提高了收割效率，還大大降低了蕎麥在收割過程中的含雜率和破碎率，使得蕎麥?zhǔn)崭罟ぷ鞲鼮榫珳?zhǔn)。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授鄭德聰介紹：“過去機(jī)械收蕎麥大多數(shù)借用的是谷物聯(lián)合收割機(jī)，它的含雜率、破碎率一般都會超過8%，我們現(xiàn)在這臺設(shè)備，能把這兩個指標(biāo)降到3%以下。”

平魯區(qū)地處晉西北，這里四季分明、無霜期短，雨量適中，非常適宜蕎麥生長。當(dāng)?shù)靥赜械钠贩N紅山蕎麥，以“粒大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、色好”而聞名，富含微量元素硒和蛋白質(zhì)、氨基酸等。近年來，當(dāng)?shù)胤e極開展蕎麥良種繁育工作，使蕎麥產(chǎn)量從原來的畝產(chǎn)180斤左右增加到200斤以上。

種植基地通過對種苗的提純復(fù)壯、精量播種方法和機(jī)械聯(lián)合收獲技術(shù)的應(yīng)用，加上使用的蕎麥種子抗病性強(qiáng)，即使在今年成熟期雨水長的情況下，也沒影響到收成，畝產(chǎn)量超過了200斤，完成了120萬斤的目標(biāo)產(chǎn)量。

目前，平魯區(qū)共推廣種植紅山蕎麥7萬多畝，在傳統(tǒng)的分散種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化種植的同時，逐漸形成集育種、種植、加工、銷售為一體的蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈，全區(qū)蕎麥年加工能力增加到5000噸，有力帶動了農(nóng)民增收。（豐慧?張一波）